Cinsault Cuarzo

Cuarzo País. Viñedos de secano, con plantas centenarias. Fiel exponente de la tradicional forma de vinificación de País del Itata. Fermentado en fudres viejos abiertos, con pisoneo manual y levaduras nativas. En color es rojo violeta algo pálido, con notas de frutos del bosque, ciruelas. En boca es rebelde, crujiente y largo. Se recomienda servir a 18°C, con carnes blancas, rojas y pasta.

2020 medalla de oro Catador 91.33